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2014年12月27日星期六
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Fall Magic by Suzy Mead
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sliding by Mazin Alrasheed Alzain
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口罩下的笑容，终于可以被人看见了
戴口罩的原因有很多，有些人因为空气污染严重而戴，有些人则是因为要预防流感而戴；不过他们的相同之处就是戴上之后，就变得表面上木无表情了。居住在上海的设计师 Simone Rebaudengo 和 Paul Adams 就因为空气污染而常常带着口罩，不过由于戴了口罩就不能让别人看到自己的表情，如果全日都戴着的话就会改变人们的交流模式了；因此他们想出了上图这个 UnMask 概念了。他们目前正在中国寻找易于取得又便宜的技术，去为口罩添上情感，上图这个是他们的原型产品。 口罩上加装了一个正方形的 LE...from Engadget 中国版 RSS Feed http://cn.engadget.com/2014/12/27/led-mask-concept-lets-you-smile-through-the-pollution/?ncid=rss_truncated
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2014年12月12日星期五
2014年12月9日星期二
果皮上的霜和蜡能吃吗？
沾着白色粉末的食品还真不少，这边有挂霜的葡萄，那边有带粉的蓝莓。很多朋友心里犯了嘀咕，这些粉是天然的，还是人工的，能不能吃，是不是喷洒上去的农药，用什么方法把它们彻底洗掉？
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Art History in Masking Tape
Nasa Funahara, a senior at Musahino Art University in Kodaira, Japan, has recreated some of the worlds most recognizable paintings with masking tape. Unlike the bland white or blue tape found here in the States, Japan offers hundreds of varieties......
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有了牙菌斑怎么办？怎么才能除去？
有牙菌斑不稀奇，每个人都有，定期清除掉就好（每日刷牙，每年洗牙）
牙菌斑大概是个什么概念，可以参照我之前答题为什么美国人吃完早餐再刷牙，而中国人一起床就刷牙？ - 繁花和夏叶的回答
这里我主要回答牙菌斑和牙周病的关系。
牙周病为什么叫做牙周炎、牙龈炎，而不是牙周感染、牙龈感染？
这里必须要先讲一个重要的，常被人混淆，甚至专业人员也经常搞错的概念
感染VS炎症
这两个其实是不同的东西哦！
感染指的是病原体（比如细菌）侵入身体某处并开始繁殖的状态
炎症指的是身体的免疫细胞聚集在某处干活的状态。最常见的，当然就是他们聚在一块儿跟细菌对削。除此之外，他们还会扎堆清清坏死组织，检查一下身体可疑组织什么的，这些可都和细菌无关，但同样会表现出红肿热痛的炎症反应。
举个栗子，
手在地上擦破皮了，发现伤口红肿热痛，没准过几天还流脓了，这是一种炎症，是因为被细菌感染了；
摔了一跤，没破皮，结果伤口还是红肿热痛，这也是一种炎症，因为组织创伤引起。
所以，只有搞清楚感染和炎症的区别，才能正确理解
什么是牙周病，为什么牙周病这么难治
人嘴巴里有无数的细菌，其数量之大种属之多，和下消化道难分高下（嗬嗬嗬需要我说得更直白些么）...
不过这么多细菌，长久以来却和牙龈相安无事
直到有天，某坨牙菌斑里的细菌犯事儿了，不小心弄死了牙龈的某块正常组织细胞
这组织细胞扑街前发送出去一堆细胞因子，大概就是“弟兄们替我报仇”的意思
于是犯事的细菌很快就被赶来的一群免疫细胞给干掉了，没什么悬念
正巧（或者说不巧），其中有某个正义感特别强的免疫细胞把这事儿给报上去了
免疫系统的总部觉得，现在的细菌太嚣张了，我们必须派人驻守在牙龈那儿，杜绝这种恶劣事件再次发生！
这下就完了，牙周病的发病机制启动了...
嘴里那么多细菌，哪是免疫细胞守得住的！以前不理还好，大家相安无事，一旦以这种敌对姿态处理，免疫细胞立马就陷入了人民战争的汪洋大海里
细菌，无穷无尽杀不完；免疫细胞，以整个身体的庞大后勤支持也是前仆后继
战争一直在持续，但牙周这一片地儿算是完了
无数的正常组织细胞躺枪
到后来，哪怕局部已经没有那么多细菌了，杀红了眼的免疫细胞仍然会释放炎症因子，继续滥杀无辜组织细胞...
刚才讲了，这就叫炎症反应，无论有细菌还是没有细菌
表现出来就是逐渐进展的牙龈红肿、退缩，牙周韧带被破坏，牙槽骨被破坏吸收，宏观表现就是牙肉老出血、牙越来越长、牙慢慢变松、最后脱落。
所以，牙菌斑只是牙周病的“始动因素”
历史的车轮一旦开始启动，就无法被阻止了...
故而，我们认为牙周病其实只能控制，无法真正治愈
通过定期洁牙、刮治，把牙周的细菌数量尽可能控制住，让大群驻守的免疫细胞“息怒”...
任何病一旦牵涉到系统都会变得十分复杂、棘手。牙周病就是这样一个，牵涉免疫系统的、发病过程复杂、发病机制尚未研究透彻的复杂病。
我这样描写也不知道能让你看懂几分
唉，专业的事留给专业人士处理，作为广大群众，对它有个基本了解就行，培养定期口腔体检的正确意识才是最关键。
来源：知乎 www.zhihu.com
作者：繁花和夏叶
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此问题还有 7 个回答，查看全部。
延伸阅读：
咬崩牙怎么办？
「烤瓷牙」和「种植牙」哪个比较不疼？
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牙菌斑大概是个什么概念，可以参照我之前答题为什么美国人吃完早餐再刷牙，而中国人一起床就刷牙？ - 繁花和夏叶的回答
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牙周病为什么叫做牙周炎、牙龈炎，而不是牙周感染、牙龈感染？
这里必须要先讲一个重要的，常被人混淆，甚至专业人员也经常搞错的概念
感染VS炎症
这两个其实是不同的东西哦！
感染指的是病原体（比如细菌）侵入身体某处并开始繁殖的状态
炎症指的是身体的免疫细胞聚集在某处干活的状态。最常见的，当然就是他们聚在一块儿跟细菌对削。除此之外，他们还会扎堆清清坏死组织，检查一下身体可疑组织什么的，这些可都和细菌无关，但同样会表现出红肿热痛的炎症反应。
举个栗子，
手在地上擦破皮了，发现伤口红肿热痛，没准过几天还流脓了，这是一种炎症，是因为被细菌感染了；
摔了一跤，没破皮，结果伤口还是红肿热痛，这也是一种炎症，因为组织创伤引起。
所以，只有搞清楚感染和炎症的区别，才能正确理解
什么是牙周病，为什么牙周病这么难治
人嘴巴里有无数的细菌，其数量之大种属之多，和下消化道难分高下（嗬嗬嗬需要我说得更直白些么）...
不过这么多细菌，长久以来却和牙龈相安无事
直到有天，某坨牙菌斑里的细菌犯事儿了，不小心弄死了牙龈的某块正常组织细胞
这组织细胞扑街前发送出去一堆细胞因子，大概就是“弟兄们替我报仇”的意思
于是犯事的细菌很快就被赶来的一群免疫细胞给干掉了，没什么悬念
正巧（或者说不巧），其中有某个正义感特别强的免疫细胞把这事儿给报上去了
免疫系统的总部觉得，现在的细菌太嚣张了，我们必须派人驻守在牙龈那儿，杜绝这种恶劣事件再次发生！
这下就完了，牙周病的发病机制启动了...
嘴里那么多细菌，哪是免疫细胞守得住的！以前不理还好，大家相安无事，一旦以这种敌对姿态处理，免疫细胞立马就陷入了人民战争的汪洋大海里
细菌，无穷无尽杀不完；免疫细胞，以整个身体的庞大后勤支持也是前仆后继
战争一直在持续，但牙周这一片地儿算是完了
无数的正常组织细胞躺枪
到后来，哪怕局部已经没有那么多细菌了，杀红了眼的免疫细胞仍然会释放炎症因子，继续滥杀无辜组织细胞...
刚才讲了，这就叫炎症反应，无论有细菌还是没有细菌
表现出来就是逐渐进展的牙龈红肿、退缩，牙周韧带被破坏，牙槽骨被破坏吸收，宏观表现就是牙肉老出血、牙越来越长、牙慢慢变松、最后脱落。
所以，牙菌斑只是牙周病的“始动因素”
历史的车轮一旦开始启动，就无法被阻止了...
故而，我们认为牙周病其实只能控制，无法真正治愈
通过定期洁牙、刮治，把牙周的细菌数量尽可能控制住，让大群驻守的免疫细胞“息怒”...
任何病一旦牵涉到系统都会变得十分复杂、棘手。牙周病就是这样一个，牵涉免疫系统的、发病过程复杂、发病机制尚未研究透彻的复杂病。
我这样描写也不知道能让你看懂几分
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2014年12月1日星期一
逝者｜北京城百岁理发师走了，曾为一代名流做顶上功夫
10月31日上午9点20分许，北京城最年长的理发师，101岁的靖奎老先生走了。他经历过朝代的变迁、岁月的流逝、制度的更迭，这一切都没有给他操持的「头等大事」带来颠覆性的冲击。《人物》记者在今年6月底，曾与他有过一次愉快的长聊。
本文首发于人物新媒体，将刊于《人物》2014年11月号
《人物》微信账号：renwumag1980
本文内容版权归《人物》杂志社所有，任何单位和个人未经许可，不得擅自转载。如希望转载，请事前联系我们：portrait1980@gmail.com
文|鲸书 编辑|张薇 摄影|王旭华
那是夏季的黄昏，北京景山后街，游客熙攘，喧闹拥堵，靖奎端坐在胡同口，精瘦，白绸子对襟衫，须发皆白，梳得一丝不苟——这位百岁理发师对头发仍有职业使然的苛责。
几位陪他在胡同口守着的街坊，心疼他，带着点责备的口气问，「怎么才来呀？老头儿等半天了。」
其实，《人物》记者比约定好的时间还早到了一点。街坊告诉记者，靖奎听说客人要来，没按平日习惯，吃完午饭在巷子遛弯。不顾人劝，坚持早早地坐在胡同口等，他看重这个，「是礼数」。
他笑眯眯地，「来啦，里边儿请。」语调上扬，标准的京腔。塑料瓶、废报纸、自行车……胡同巷子堆满杂物，靖奎走在前头，没让人扶。这位1913年出生于北京，15岁做学徒，熬到18岁出师，民国北京城知名的剃头师傅，此刻面容平静。
尚小云、傅作义、马占山等一代名流都把脑袋交给他打理。看程砚秋等名角的戏不花钱，提前有人送来前排的票，也曾被刺刀手枪盯着，战战兢兢给日本人和军阀做活。
经手的发式从清朝遗老遗少的大辫子、民国的书生头，到解放后的大背头、主席头、中分头……数过铜钱、袁大头、金圆券、关金券、人民币、外币……所有脑袋、发型、钱币和世事都不能再使他惊叹了。
在后海拜师，从端热水做起，学刮脸、掏耳朵、修鼻毛，最后才是剃头。按规矩，学徒决不能留一根头发，他剃了3年光头。惹恼了客人，掌柜上来就是一巴掌。
熬出了师，靖奎在地安门开了自己的第一家店。恰逢日军进驻北京，京话叫「放睡」，日本人叫「按摩」，他学会了这门手艺，生意越做越大。因此与一名穷困的日本女子结缘，解放后，女子想留下，他硬着心，让她回国了。
很快，清华的店子也开张了，他记得「清华的教授，不是分头，就是背头」。闲时，遛鸟、逛园子，养出自在的公子哥做派。
现在，靖奎每天早上6点起床，坐起身，够着放窗台上的日历，撕下一页，再穿衣服、梳头，戴假牙，电饭锅里扔把米，把今天要吃的药分好，吃完再去胡同里转转，取报纸，听广播，一天就这样过去了。身体干净利索，他努力维持着老人不常有的体面。
巷子墙壁上全是欺诈广告：父母身体不便，诚求一环胡同房源，价格优厚。即将拆迁的传闻在这片故宫附近的旧城散播了20余年，不断有胡同被拆除、改建成景点、会所，靖奎活动的半径越来越小。
靖奎的房间12平米，隔壁挤着儿子一家。他撩起塑料门帘，先进门，为记者开了风扇。三面墙挂得满满当当：家人的照片、纪录片《剃头匠》剧照；他在北京奥运会期间评选为非物质文化遗产传人的证书；风景画、日历、奶粉、衣服、毛刷、体检CT……为了应付慕名而来的理发者，他在房间内装了两面镜子，方便理发。偶尔有刚足月的孩子来剃胎发，还有农历二月二时，「龙剃头」，上门的人也多。
儿媳凑到耳边告诉他，这是《人物》的记者。「啊？《检察日报》？」他反复问了几遍，又让记者给他写在纸上，他拿起高倍放大镜，眯缝着眼看，「哦哦，《人物》。」
然后从床头取下一个塑料袋，里面上百封信件，整整齐齐的一摞，翻給记者看。一封长信，「您不仅教会了我手艺，还教会了我怎么做人。」落款是浙江「名剪潮流」小杰。又从桌下摸出一套理发工具，「你们看我的家伙，还不错吧。」刮子、小刀，鼻毛镊子，刀光锃亮。
聊到现在的理发行业，靖奎情绪激动，理发师太多，学俩三月就出师，净推销卡，照我们以前那会儿，得根据人脸型啊，绞头发，现在都没啦。
「老头儿较真，药什么的也问清了才吃。」儿媳解释到，她也快70岁了。
数十张明信片，来自日本、美国、澳洲……主题都是祝福他长寿。网上搜索靖奎，他的名字会与爆肚、烤鸭、故宫等词条一起弹出来。长寿、老北京文化、消逝的古老的手艺与价值观，靖奎逐渐被视为符号般的存在。
有一叠明信片单独放在一个信封里，来自日本一个固定的地址，每年都有。与那位归国的日本恋人有关吗？记者没问。靖奎把那叠纸片单独拿起来看了一会儿，又放了回去。
靖奎年轻时候，给军阀剃头，不敢叫其低头，用手一按，刀给人脑袋拉出一条大口子。他回家后，吓得天天夜里搂着包袱睡觉，预备随时逃命。
解放后，他作为「小资产阶级」，理发店被公私合营并购，他失去了家产、工作、和再开一家店的可能。靖奎很快就想开了，「胡同串子」也好，走街串巷，胡同口支个锅，搭把椅子，客人就围拢过来。
朝代更迭，跟三教九流打交道，担惊受怕，他磨出圆融的脾性，绝不跟人争嘴置气。在10多年前的纪录片里，他劝老伙计想开点，现今儿天天有白面馒头吃的，多好。
如今他却性格激越，世事越发叫他气愤了。「我孙儿昨儿结婚，2200一桌，有啥可吃的，啥也没吃着。」「我看报纸，老师欺负女学生，这叫个什么事儿啊。」他用力拍了拍桌上的报纸，让他困惑的事情越来越多了。
「就您是好人，其他全是坏人，」儿媳打趣他，「他老说了，人这么坏成这样了。临老反倒想不开事儿了。」
10月31号上午，老爷子斜撑在医院病床上，与家人聊天，老人对着电话还想跟女儿聊两句，意识清醒，可「9点多突然就不行了。」
9点20分许，他走了。
101年来，他只离开过这片旧城一次。文革时，为日本人服务、资产阶级、作风腐化……哪一条都能要了他的命，靖奎还是不舍得走。直到偶然经过斗得最厉害的宣武门一带，被地上的血块惊着了，他连夜逃至顺义。次日红卫兵上门抄家，扑了个空。没跑的邻居全被打死了。
1980年以后，他从顺义回到这片旧城。顾客全是老街坊，年龄是从65岁到96岁不等的老人，400余名老伙计，逐渐老去、行动不便，他蹬着三轮，一家家上门理头发。如今，他的朋友、顾客，都全部死去了，「把他们都送走了，我也快走了。」
靖奎90岁时本色出演的电影《剃头匠》里，记录了这段经历。
毛巾在热水里浸过、拧干，敷在脸上热气腾腾。靖奎绞鼻毛，动作缓慢而精准。剪完了，点支烟。陪老伙计聊他的病、谁不能动换、谁死了，聊儿孙自有儿孙福。他自顾自说：得吃口好的，得知足，那可不？故宫修多好啊，皇帝还不是给撂下了，一场大梦。人就是做梦呢，一生就这样，甭管那是谁，活多大都得回去，得有心有茬的活着。
* * *
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